Ο Νικήτας Γρύσπος γεννήθηκε στην Αμοργό το 1873. Σπούδασε ζωγραφική στο Σχολείο των Τεχνών, με δασκάλους τους Σ. Προσαλέντη, Ν. Λύτρα και Κ. Βολανάκη. Παράλληλα, παρακολούθησε μαθήματα γλυπτικής. Εργάστηκε ως καθηγητής των τεχνικών (1920-1940) στο Πρακτικό Λύκειο Βόλου και δίδαξε στη Σχολή Ζωγραφικής που ιδρύθηκε στη ίδια πόλη το 1926.
Η ζωγραφική του κινείται σε ακαδημαϊκά πλαίσια. Στις συνθέσεις του είναι εμφανής η χρησιμοποίηση ιμπρεσιονιστικών στοιχείων της ζωγραφικής της υπαίθρου. Τα θέματα του έργου του στρέφονται γύρω από ηθογραφικές σκηνές, πορτρέτα, τοπία και νεκρές φύσεις.Σε διάφορες εκκλησίες της Αμοργού μπορούμε να συναντήσουμε αγιογραφίες του,χαρακτηριζόμενες από την ιμπρεσιονιστική αλλά και την Σχολή των Ναζαρινών.Ίσως δεν είναι τόσο γνωστό αλλά ο ζωγράφος είχε επισκεφθεί και την Γερμανική Σχολή Τεχνών όπου και εντρύφησε και προσέγγισε την Σχολή των Ναζαρινών
Έργα του παρουσίασε σε ατομικές ( Λέσχη Βόλου, 1921· Λέσχη Φερεντίνου, Βόλος, 1928 κ.α.) και ομαδικές εκθέσεις (Πανθεσσαλική Έκθεση Ζωγραφικής, Λέσχη Φερεντίνου, Βόλος, 1922· «Ακταίον», Βόλος, 1923· Πανελλήνιες 1939, 1948, 1952, 1960, 1963, 1967, 1971, 1973 κ.α.). Διοργανώθηκαν αναδρομικές εκθέσεις του έργου του («Παρνασσός», 1973 και Πινακοθήκη Ζέριγγα, 1978). Βραβεύτηκε με το Θωμαΐδιο και Χρυσοβέργειο βραβείο. Έργα του βρίσκονται στην ΕΠΜΑΣ, στην Π.Δ. Βόλου, στην Πινακοθήκη του «Παρνασσού», στις Συλλ. Κουτλίδη και Κατσίγρα και στο Π.Κ.Δ. Αθηναίων. Υπήρξε μέλος του ΕΕΤΕ. Πέθανε στην Αθήνα το 1974.
Η ζωγραφική του κινείται σε ακαδημαϊκά πλαίσια. Στις συνθέσεις του είναι εμφανής η χρησιμοποίηση ιμπρεσιονιστικών στοιχείων της ζωγραφικής της υπαίθρου. Τα θέματα του έργου του στρέφονται γύρω από ηθογραφικές σκηνές, πορτρέτα, τοπία και νεκρές φύσεις.Σε διάφορες εκκλησίες της Αμοργού μπορούμε να συναντήσουμε αγιογραφίες του,χαρακτηριζόμενες από την ιμπρεσιονιστική αλλά και την Σχολή των Ναζαρινών.Ίσως δεν είναι τόσο γνωστό αλλά ο ζωγράφος είχε επισκεφθεί και την Γερμανική Σχολή Τεχνών όπου και εντρύφησε και προσέγγισε την Σχολή των Ναζαρινών
Έργα του παρουσίασε σε ατομικές ( Λέσχη Βόλου, 1921· Λέσχη Φερεντίνου, Βόλος, 1928 κ.α.) και ομαδικές εκθέσεις (Πανθεσσαλική Έκθεση Ζωγραφικής, Λέσχη Φερεντίνου, Βόλος, 1922· «Ακταίον», Βόλος, 1923· Πανελλήνιες 1939, 1948, 1952, 1960, 1963, 1967, 1971, 1973 κ.α.). Διοργανώθηκαν αναδρομικές εκθέσεις του έργου του («Παρνασσός», 1973 και Πινακοθήκη Ζέριγγα, 1978). Βραβεύτηκε με το Θωμαΐδιο και Χρυσοβέργειο βραβείο. Έργα του βρίσκονται στην ΕΠΜΑΣ, στην Π.Δ. Βόλου, στην Πινακοθήκη του «Παρνασσού», στις Συλλ. Κουτλίδη και Κατσίγρα και στο Π.Κ.Δ. Αθηναίων. Υπήρξε μέλος του ΕΕΤΕ. Πέθανε στην Αθήνα το 1974.
